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葡萄籽提取物
中文名葡萄籽提取物
外文名Grape seed extract
性    狀紅棕色粉末，氣微、味澀。
抗氧化能力
葡萄籽提取物是 物質(zhì)，是迄今發(fā)現(xiàn)的植物來源 效的抗氧化劑之一，試驗(yàn)表明，其抗氧化效果是維生素C和維生素E的30～50倍。 
原花青素具有極強(qiáng)的活性，能抑制香煙中的致癌物，在水相中對自由基的捕捉能力是一般抗氧化劑的2～7倍，如比α-生育酚的活性高兩倍以上
葡萄籽提取物是從葡萄籽中提取分離得到的一類多酚類物質(zhì)，主要由原花青素、兒茶素、表兒茶素、沒食子酸、表兒茶素沒食子酸酯等多酚類物質(zhì)組成。